All posts tagged festival food

hoppa

Het recept van Vleesch Noch Visch

Als het geen vlees of vis is, is het dan misschien kip? Bij foodstand Vleesch Noch Visch hebben festivalgangers moeite het malse vlees in hun pita thuis te brengen. De verrukkelijke gyros blijkt vegetarisch! Geserveerd met tzatziki, tomaten, rode ui, rucola en oregano, is het broodje een populair festivalmaal. Read more…

394662_137063033136330_307018239_n

Niet lullen maar pizza!

Ambachtelijk en mannelijk, dat zijn de pizza’s van Wood Mobile Pizza. Mark Boonstra en Timo Dijkstra beleggen flinterdunne pizzabodems met verse producten, en garen deze op zelfgehakt hout. De Rotterdammers maken er geen show van. Het moet vooral simpel blijven, zoals de pizza bedoeld is. Read more…